2025年7月中旬，南京
江苏省清洁服务行业协会编制的《星级饭店清洁服务规范》于本月中旬顺利在全国发布，标志着中国首部酒店业外包清洁服务标准的正式出台。这一标准的发布不仅填补了行业空白，也为酒店清洁服务的规范化、标准化发展奠定了基础。
标准适用范围广泛
《星级饭店清洁服务规范》适用于所有需要进行清洁服务的饭店区域，覆盖范围广泛，包括但不限于星级酒店、民宿、短租公寓、青年旅社、度假村、商务公寓、酒店式公寓、度假小屋、露营地、家庭旅馆等各类需要饭店清洁服务和验收服务的区域。该标准的发布，对我国酒店清洁行业的发展具有里程碑意义。
标准的技术内容
该规范的技术内容涵盖了酒店清洁服务的多个重要方面，具体包括：
范围：明确了标准的适用领域及范围。
规范性文件：列出了与标准相关的法规和指导文件。
术语和定义：对涉及的专业术语进行了详细定义，确保行业从业人员对标准的准确理解。
人员要求：对清洁服务人员的资质要求、培训标准及操作规范作出了明确规定。
设施与设备：对清洁设备和工具的配置、使用及管理做出了具体要求。
清洁作业标准：针对不同酒店区域如客房、公区、厨房等场所制定了详细的清洁作业标准，确保清洁服务的高质量与高效率。
绿色清洁要求：倡导使用环保清洁材料和可持续清洁方法，推动绿色发展。
安全管理：对清洁作业中的安全管理提出了具体要求，确保操作人员和住客的安全。
质量管理：设立了清洁服务质量的评估和控制机制，确保服务质量的稳定性。
环境监测：提出了对酒店清洁环境进行定期监测和改进的要求。
评价与改进：鼓励各方根据标准进行持续的评价和改进，提升服务水平。
标准的编制特点
《星级饭店清洁服务规范》的最大特点是来自清洁公司、酒店运营方以及专业高校的共同参与。该标准编制过程中，行业专家与学术界的紧密合作，确保了标准内容既符合行业实际需求，也具备前瞻性和创新性。通过充分考虑酒店运营的实际情况和清洁公司服务的可操作性，标准的制定不仅注重清洁质量，还融入了绿色环保、节能减排等可持续发展元素。
对酒店业清洁细分市场的深远影响
此标准的发布对于酒店业清洁细分市场具有深远影响。在过去，酒店清洁服务大多依赖于经验和自定流程，缺乏统一标准，服务质量参差不齐。此次标准的出台，为行业内所有类型的饭店提供了一个规范的操作依据，不仅为清洁公司提供了操作指南，也为酒店管理方提供了质量控制的标准，有助于提升行业整体服务水平。
此外，标准的实施将促进酒店业清洁服务的标准化管理，提高服务效率，降低运营成本，同时确保酒店清洁服务的高质量和安全性，为顾客提供更加舒适和卫生的住宿体验。
未来展望与标准宣贯培训
为了确保标准的顺利实施，江苏省清洁服务行业协会将在全国范围内开展《星级饭店清洁服务规范》的悬挂宣贯及培训活动。协会将组织一系列针对行业内清洁公司、酒店管理方及相关从业人员的培训，帮助他们全面了解并掌握标准的核心内容与操作要求，确保标准能够在实际工作中得到有效落实。
这些培训活动将包括标准内容解读、实际操作培训、案例分析等多个环节，旨在提升行业从业人员的专业素养，推动清洁服务行业的进一步规范化和专业化。通过系统的培训与宣贯，协会希望能够帮助行业相关方提升服务质量与效率，打造更加标准化、规范化的清洁服务环境。
